Kuchnia, czyli co pichcicie ?

Dział poświęcony wszystkim innym tematom
Miłosz
Specjalista
Posty: 3184
Rejestracja: 30 gru 13, 18:47
BMW: Lexus is 220d
Państwo: Polska
Województwo: pomorskie
Miasto: Gdansk

#1

Post autor: Miłosz »

Otwieram nowy temat związany z tematem geslerowania top szefowania itd. ;) A tak na poważnie to mam zacząć zdrowiej jeść, nic mi się w sumie tam nie dzieje złego no ale teraz na piksach siedze i mam uważać na siebie. Smażonej kiełbasy i gotowanych parówek to mam dość :P Jak macie jakieś fajne przepisy z gotowanymi daniami bądź może do parowaru to chętnie się zapoznam i wypróbuję. Temat ogolnie o jedzeniu także nie ma co się stresować zdrową żywnością :D

Dodam że ostatnio u mnie w modzie są dania z parowaru kurczak , marchewka ziemniaki fasolka ta taka długa ;)
Mój --- > lexus is 220d
OSA BMW

#2

Post autor: OSA BMW »

Miłosz świetny temat
Sam jestem ciekawy co koledzy poleca
Ja osobiście nie jem węglowodanów i cukru z przyczyn wymuszonych, choć korci jak cholera, kiełbaska jak najbardziej ale o ziemniakach juz zapomniałem no ale to ze względów nzdrowotnych osobistych.
Polecam ryby w każdej postaci tzn. smażona,prażona gotowana, wędzona , no i sushi , chociaż to ostanie tak sobie mi podchodzi . Podstawa łosoś , pstrąg i nie za duzo śledzia
Owoce morza jak najbardziej , ale to juz zależy od kucharza
Jajka i twaróg mogę jeść bez końca i napewno nie są tak szkodliwe jak gorzała tyle ze po tym nie ma fazy
Fajny temat czekam na rozwiniecie
Awatar użytkownika
Dobrodziej_1983
Moderator
Posty: 5048
Rejestracja: 24 mar 14, 16:36
BMW: E39 525i
Rok produkcji: 2000
Państwo: Polska
Województwo: pomorskie
Miasto: Gdansk
VIN: PK82840
Płeć:

#3

Post autor: Dobrodziej_1983 »

Serio?? Ten temat mnie prześladuje, codziennie w pracy, w domu w dni wolne.. A teraz jeszcze na forum, nieeeeeeeeeeeeee :cry: :foch:
Było: 318d+ m47n supertouring.
Jest: Mercedes ML 500
Awatar użytkownika
GUMMISS
Przyjaciel forum
Posty: 4024
Rejestracja: 8 wrz 10, 18:56
BMW: 318i Touring
Rok produkcji: 2003
Państwo: Polska
Województwo: kujawsko-pomorskie
Miasto: brodnica
Lokalizacja: Kawki
Płeć:

#4

Post autor: GUMMISS »

Do gadów chlopaki :D ja uwielbiam jajecznice teścia. Kielbasa, cebula...... AZ się godny robię :D :D
Bo Możemy Więcej...
L W G 8)
Awatar użytkownika
MARC
Administrator
Posty: 5472
Rejestracja: 12 lip 11, 15:25
BMW: Search
Rok produkcji: 2004
Państwo: Polska
Województwo: małopolskie
Miasto: KRAKOW
Lokalizacja: KRAKÓW

#5

Post autor: MARC »

U mnie w domu jestem jedyną osobą która gotuje, robię to prawie codziennie, przeważnie są to proste i klasyczne potrawy typowo kuchni polskiej.

Lubimy gulasz z udźca z indyka w prostym sosie własnym, mięso jest genialne do obróbki ze względu na czas pracy.

Schabowe też bywają ale już nie tak często, żona jest karmiąca więc byłem zmuszony przygotować pod nią menu, co powiem szczerze nie za bardzo mi odpowiadało.

Filet z kurczaka nacinany z czosnkiem duszony w sosie grzybowym (żona bez sosu oraz czosnku)

Często robimy zupę pomidorową z własnych pomidorów które przecieram.

Tzw. krupnik z wkładką, czyli mięso z kości...

Rosół na mięsie wołowym + kawałek kaczki, jeżeli wrzucimy do wywaru większą ilość jarzyn to zaraz po ugotowaniu możemy zrobić z niej sałatkę jarzynową. Czyli dwie pieczenie na jednym ogniu.


Lubimy również roladki z piersi z kurczaka, tnę ją wzdłuż delikatnie rozklepuje, przyprawiam, daję żółty ser, ogórek kiszony, oraz paprykę, zawijamy, panierujemy i smażymy ( obecnie też tego już nie robię)

Bitki, klopsy w sosach najczęściej śmietanowo koperkowych.

Mięso wołowe gotowane (np z rosołu) wykorzystuję później i robię sos chrzanowy ew. z mięska wykonuję tzw potrawkę, czyli dodaje tarte jarzyny i wrzucam całość na patelnię, aby udusić do miękkości jarzynki...

Sporo tego jest...
Na pewno nie podałem nawet 1/10 pomysłów i wykonań.

Z rzeczy które możemy jeść na diecie to przede wszystkich mięso drobiowe duszone bądź gotowane, dodatki to jarzyny, każdy rodzaj surówek się nadaje.
Ziemniaki odpadają, sosy również. Ziemniaki zastępujemy np ryżem.

Można zrobić tzw. chińczyka czyli: cycek z kury kroimy w paseczki bądź kostkę, dusimy. Dodajemy warzywa starte w paski (marchewka, pietruszka, cebula krojona, fasola, groszek, seler) dusimy do miękkości.
Do tego ryż. Niestety potrawa będzie "sucha" przez brak sosu, można to zastąpić np małą ilością wywaru rosołowego.
lisek9009
Bywalec forum
Posty: 78
Rejestracja: 19 kwie 15, 17:31
BMW: e46
Rok produkcji: 2003
Państwo: Polska
Województwo: lubelskie
Miasto:
VIN: CK47106

#6

Post autor: lisek9009 »

MARC = Amaro 2 ;D a ja polecam makaron rurki z kurczakiem suszone pomidory i pesto mniam :D do tego Bazyli itp

Wysłane z mojego GT-I9506 przy użyciu Tapatalka
Miłosz
Specjalista
Posty: 3184
Rejestracja: 30 gru 13, 18:47
BMW: Lexus is 220d
Państwo: Polska
Województwo: pomorskie
Miasto: Gdansk

#7

Post autor: Miłosz »

O coś ruszyło :D
Ja ostatnio robiłem kurczaka w sosie pieczarkowym ze śmietaną 30 chyba albo 18 nie pamiętam już , przyprawy to jedynie sól i pieprz. Kroi się cebulkę i smaży na innej patelni to samo z pieczarkami. Potem smażymy kurczaka i dodajemy resztę następnie śmietane i porządnie wymieszać :D Jadłem z ziemniakami i z makaronem , ale wole ziemniaki ;)

Ps ja na co dzień też gotuje , ale asfalt :P
Mój --- > lexus is 220d
zibi_j1
Weteran
Posty: 5880
Rejestracja: 1 lut 14, 13:22
BMW: e46 318d
Rok produkcji: 2003
Państwo: Polska
Województwo: świętokrzyskie
Miasto: Warszawa

#8

Post autor: zibi_j1 »

Marc... Nie wiedzialem ze taki z Ciebie artysta :) bliżej lata dam Wam kozak przepus na sernik na zimno ;)
BMW by Zibi - czyli jak feniks z popiołów (dosłownie :) )
https://e46forum.pl/bmw-by-zibi-318d-320d-podsumowanie-roczne-s-13313#p92483

Obrazek
Awatar użytkownika
MARC
Administrator
Posty: 5472
Rejestracja: 12 lip 11, 15:25
BMW: Search
Rok produkcji: 2004
Państwo: Polska
Województwo: małopolskie
Miasto: KRAKOW
Lokalizacja: KRAKÓW

#9

Post autor: MARC »

Dziś w karcie...

Pałki z kurczaka panierowane "ala americano" na ostro
Do tego fasola i brokuł.

Rosół z dnia wczorajszego na kaczce :pardon:
mariryb
Specjalista
Posty: 5238
Rejestracja: 9 kwie 11, 9:07
BMW: 330ci 535d
Rok produkcji: 2004
Państwo: Polska
Województwo: mazowieckie
Miasto: Radom Wieniawa

#10

Post autor: mariryb »

Ja tez czasem zajrze do kuchni i cos tam przyrządze.

Teraz przepis dla studenta co wydal wszystko na mody ;) obiad za 5zeta.

Zwykly makaron i do niego sos
-zaskarzona cebula z mąką do tego lyzka smietany, pol szklanki mleka, kostka rosolowa, posiekany ząbek czosnku i serek topiony.
Dla bogatego studenta mozna wzbogacic parowką ;)

Hehe... bylo sie kiedys kawalerem :D ale obecnie w domu robimy to czasem, jak wrocimy z roboty o 19tej i cos trzba zjesc na szybko.
Felgi tak jak dziewczyny - co najmniej 18-tki
Napisz odpowiedź
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatnia aktywność

Wróć do „Inne / Hyde Park”